植物と料理
2016.8.25
玉ねぎの苗床づくり
すこし前から
米ぬかを撒いたり
草を刈り敷いたり
準備があっての種降ろし
虫に負けず
育ちますように
2016.8.19
念願だった
矢野智徳さんの「大地の再生講座」へ
写真は風の草刈り
ただ闇雲に刈るのではなく
風に削がれるように鎌をつかうことや
草の根の変化についてなど
表面的な美しさや達成感ではなく
植物や動物
自然に学び観察すること
「頭で考えると無理と思っても
一人でこつこつやっていたら
自然は応援してくれる」
水や空気が通り良くなること
身体もおなじだなとおもう
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