みどりのクラフト
稲荷山公園という
とってもとってもきもちのよい場所で
本年も出店させていただきました
ありがとうございました
あたたかなお気持ちとお言葉
たくさん頂戴いたしまして
次への活力となっております
本当はもっとおひとりづつ
ゆっくりお話ししたかったのですが
それができずあちらこちらと
失礼いたしまして反省しております
昨年
農家さんのところへお訪ねする機会をいくつかいただき
より深く
自然と向き合うお仕事の厳しさを感じました
そしてわたしは
ご縁をいただいた
おいしくて愛の込められた食材を
自分が料理するだけでなく
家庭の台所へつなぐ役も担いたいと願い
その第一歩として
食材販売もさせていただきました
大切な作物をお預けくださった
フヌイユ農園さん
蒜山耕藝さん
やくちファームさん
ありがとうございました
これからも
陰陽五行は大切にしながらも
見た目や理論より
不自然なことなく
いま畑に育っているもの
土や風の中で貯蔵されたもの
みえない生き物の時間で育まれた調味料などを大切に
料理が自己表現にならぬよう
台所に立ちたいと思います
たくさんの感謝をこめて